´Petição_Valorizar o trabalho dos artistas e dos profissionais da Restauração e Hotelaria_Taxa de couvert artístico e de serviço

Em Portugal, a realidade é que as casas de comer, beber, dormir e rir, nunca ou quase nunca, apresentam um verdadeiro e estável cartaz artístico. Para além da mesma ementa e tipo de serviço prestado, o que pode haver mais???
O mais conflituoso neste meu pensamento é saber desta realidade e também reconhecer a verificável e bem real situação de serem essas reticentes ao moderno e indiferentes ao futuro, as principais formas de alcançar o top of mind da oferta turística mundial.
Mesmo sem querer falar nada ou quase pouco da importância cultural ser capaz de aumentar o LUCRO, o BIP, a riqueza do nosso amado Portugal, as estruturas hoteleiras portuguesas são, por outro lado, "o bilhete da lotaria premiado".
Os responsáveis pela produção, realização, gestão cultural, enquanto profissionais respon´sveis por criar e zelar da oferta artística em cada casa, até a presente data, apenas existem na teoria.
Todavia, ao longo deste ano, a oferta turística portuguesa ganhou fama, virou moda e, em Portugal Continental e nas Ilhas, são a maior fatia do "bolo" empresarial, albergando as àreas da retauração e da hotelaria: micro, médio e de maior envergadura.
Apoiar a criação de uma taxa de couvert artístico e, conjunta mas, separadamente, da taxa de serviço, para mim, é a mais digna prova de valorização e apreço aos caríssimos e tão carentes artistas de rua, sempre com seus chapéus vazios e dos amarelos sorrisos dos indispensáveis profissionais da restauração e da hotelaria. Hercúleo trabalho é o de quem serve e bem sab o fazer: servir é uma arte!
Portanto, será assim um desafio complicado para a terra de excelentes artistas e que, juntamente com os mais louváveis profissionais da restauração e da hotelaria, vindos do mundo todo ou nascidos e criados cá, fazem a alegria eo prazer de cada momento feliz e pretenso as ser eternizado em nossas memória,carentes de episódios para rememorar....
A boa cama, mesa, banho e com boa música é obscenamente e com toda a sua controversa categoria de luxo dispensável e para poucochinhos de nós, desses nossos bilhões de nós, pelo seu valor acrescido, pelo seu valor agregado e incalculável de ser a nossa humanidade, pilares de alguma coisa que nos resta de civilizados, mesmo que profundamente exposto e solitários.
A incongruências em nossas tão fragéis sociedades, é claro que sim e, não obstante a questão aparece como disco riscado: Falta mão de obra nas áreas da restauração e da hotelaria?
Não há nada mais confuso do que ouvir esta questão, todos os anos, em todos os períodos de época alta turística .E, abençoados somos, da nossa anual época turística com bom clima, boa gente, boa comida, (em, isso já está em nossos genes...).
Ora,,somos tão bons e ao mesmo tempo, os números do desemprego aumentam ou se "acomodam"...
Há também o caso de haver imensas queixas, por parte dos consumidores, em especial, dos estrangeiros...
"Hummm.. Portugueses? Não são nada simpáticos, não sorriem, não fazem um gracejo.. Não gostei!!!
E o boca à boca faz essa ideia viajar em velocidde 5G através de todo o WWW!
resolver este caso é possível, necessário, humano e capaz de trazer realização pessoal, profissional e familiar em todos os agentes.
Se um cliente está bem e, ao mesmo tempo é bem servido, com amor pelo serviço e regando essa imagem, boa música, cheia de fado, samba e seja do que Deus quiser!!
Conto com seu tempo, zelo, empenho e, principalmente, capacidade de ser humano e colocar-se na pele do outro... Seu olhar, espero eu, será o de sempre: olhar de quem é dedicado à transmitir ideias nobres, éticos, cívicos e democráticos! Com todo o seu espírito humanista, justo e belíssimo servidor do nosso amado Estado Social.
Despeço-me, fazendo uso da minha confiança e admiração,

Clariane Crippa
C.C. 32128930

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