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Pelo Fim do Plástico Descartável nos Bares da Universidade do Minho

Para: Ex.mo Senhor Reitor da Universidade do Minho

Hoje em dia, já é do conhecimento geral que o uso de material plástico descartável está a ter um enorme impacto negativo no meio ambiente, como por exemplo na vida aquática. Em Portugal, são consumidos anualmente cerca de:
- 721 milhões de garrafas de plástico
- 259 milhões de copos de café
- 1 milhar de milhões de palhinhas
- 40 milhões de embalagens de fast food
“Este tipo de produtos descartáveis representam um enorme desperdício de recursos, um elevado custo para os contribuintes em impostos para tratamento de resíduos e constituem em média 51% do lixo encontrado nas praias europeias” [http://www.quercus.pt/comunicados/2017/outubro/5424-como-acabar-com-a-poluicao-dos-oceanos-por-plastico].
Sendo assim, é de condenar que para além do plástico já habitualmente utilizado nas unidades alimentares da Universidade do Minho (exemplo: taças plásticas para a fruta, talheres de plástico, etc), tenha-se verificado um aumento do mesmo este ano letivo (exemplo: utilização de copos de plástico descartável para consumo de água nos bares do SASUM).
Não existe nenhuma justificação para a utilização deste tipo de materiais para além da conveniência, a qual nunca se deverá sobrepor ao bem geral!
Venho por este meio alertar para este problema e pedir a sua resolução em tempo útil, nomeadamente pela substituição dos materiais em questão por alternativas não-descartáveis. Na impossibilidade de tal e em título de exceção, estes deverão ser trocados por alternativas menos poluentes, recicladas, recicláveis e, portanto, mais amigas do ambiente.
Sabendo que a Universidade do Minho se preza por estar na vanguarda do conhecimento, utilizemos então o conhecimento que já é de todos para fazermos mudanças positivas tendo em mente o nosso Planeta e a nossa Saúde!

Com os melhores cumprimentos,
Paula Jorge
(Investigadora Pós-Doc no Centro de Engenharia Biológica da Universidade do Minho)


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